강의계획서
주제	식탁위의 세계사
강의개요	매일 식탁에 오르는 재료들과 관련된 역사, 사건, 인물들을 짚어보면서 음식이 우리의 삶과 역사를 어떻게 바꾸어왔는지, 일상적인 음식들이 얼마나 특별한 것들인지 알아보고자 한다. 이 다채롭고 풍성한 이야기와 음식을 식탁에서 가족들과 나누면서 지적 호기심을 충족시키고 나아가 글로벌 시대를 살아가면서 세계 각국 여행지의 음식과 문화, 역사를 알고 만나면 훨씬 여행의 재미를 더할 것이며 더 넓게 보고 더 많이 느끼게 할 것이다.
강의내용	1회차 : 2024. 7. 3.(수) 19:00~20:30 (강사 : 김정선)
	제목 : 메소포타미아 문명과 맥주
	❍ 강의내용 - 인류식량의 자생지와 메소포타미아 문명 - 맥주의 발생지와 고대, 중세 맥주의 역할 - 에일맥주 - 라거맥주 - 유명맥주 탄생비화
	2회차 : 2024. 7. 10.(수) 19:00~20:30 (강사 : 김정선)
	제목 : 이슬람 문명과 커피
	❍ 강의내용 - 이슬람문명의 태동과 번영 - 이슬람문명이 가져온 동양과 서양의 르네상스 - 커피의 기원과 종류 - 이슬람의 커피가 세계인의 커피가 된 여정

	3회차 : 2024. 7. 17.(수) 19:00~20:30 (강사 : 김정선)
	제목 : 대항해 시대와 후추
	❍ 강의내용 - 향신료의 종류 - 향신료의 역할 - 후추가 대항해 시대를 열게 된 까닭 - 유럽인들이 후추에 열광할 수밖에 없었던 이유
	4회차 : 2024. 7. 24.(수) 19:00~20:30 (강사 : 김정선)
	제목 : 아일랜드의 비극과 감자
	❍ 강의내용 - 감자가 인류의 식생활에 미친 영향 - 전쟁의 승패를 가른 감자 - 감자로 인한 아일랜드의 비극과 미국의 번영